在数字货币支付结算方面，您可能在凌众科技的服务器上构建个安全且高效的交易系统。这充分考虑服务器的性能、安全性以及扩展性等因素。由于数字货币的特性，可能考虑到如何处理区块链数据、如何确保交易的匿名性和安全性等问题。

在资产管理工具方面，您在凌众科技的服务器上部署款资产管理软件，帮助管理和跟踪公司的数字货币资产。这款工具该能够提供实时的资产报告，且自动化些日常的资产管理任务，如定期审计、自动对账等。

至于水运业、工具、水产等行业在申请凌众科技服务器时的特点和意见，这些行业可能会有其特定的需求。水运业可能使用服务器来追踪船舶的位置和状态，而工具制造企业可能服务器来进行生产流程管理或产品质量控制。因此，他们选择服务器时可能会更看重服务器的数据处理能力和稳定性。