根据企业的特性和业务需求来定制化的选择适合的云服务。对于特色餐饮品牌来说，他们可能更多的数据分析功能来支持他们的市场营销策略。

数据迁移将企业现有的数据从独立服务器迁移到云上。这个过程注意数据的安全性和完整性，采用些专业的数据迁移工具来进行操作。

将业务系统部署到云上后，根据实际情况对系统的性能进行优化，通过负载均衡技术来提高系统的处理能力，通过CDN加速来提升用户体验等。

系统监控建立套完善的系统监控体系，实时了解系统的运行状态，及时发现解决问题。

在使用过程中，定期进行系统维护和升级，确保系统的稳定运行。

关于智能锁、企业战略咨询等方面的业务，在独立服务器如何做云方面借鉴上述的些方法。智能锁通过云服务提供远程控制和管理功能；企业战略咨询则通过云平台提供更便捷的数据分析和决策支持服务。