对于数字货币交易安全保障系统来说，由于其涉及到大量的金融交易，且保证小时不间断运行，因此对于服务器的稳定性有着极高的要求。由于数字货币市场的波动性较大，可能短时间内就会产生大量的交易请求，因此服务器有足够的处理能力以对这些突发情况。

安全性是数字货币交易安全保障系统的另个重要考虑因素确保所有的交易数据都能被安全地存储和传输，防止任何形式的数据泄露或者篡改。

考虑到未来业务的发展选择个能够灵活扩展的服务器解决方案。这样在我司的业务规模扩大时，方便地增加服务器资源，而不进行大规模的技术改造。

个好的技术支持团队是非常重要的。他们能够在我司遇到问题时提供及时的帮助和支持，帮助我司尽快解决问题，减少因技术问题导致的业务中断。

针对以上需求，我认为Rackspace、AWS、Google Cloud等知名云服务商都能提供满足上述条件的雅加达服务器方案。他们的产品线丰富，根据具体的需求进行定制化配置，都拥有强大的技术支持团队。

对于游戏开发，由于其对带宽和计算能力的要求较高，选择如AWS、Azure等提供高性能计算和高速网络的服务器。

对于气象预报服务，由于实时处理大量的数据进行复杂的计算，所以建议选择如Google Cloud等具有强大数据处理和分析能力的服务器。