服务器的稳定性、处理能力、数据安全性以及客户服务等。根据您的需求，可能寻找个能够提供高性能计算能力、大容量存储空间且支持高发访问的服务器解决方案。

以阿里云为例，其在美国（洛杉矶）拥有数据中心，为您的业务提供低延迟、高稳定性的服务。阿里云提供的ECS实例、ESSD云盘、OSS对象存储等产品和服务，能够满足您在AI图像识别、生鲜电商平台、云端存储等方面的需求。

对于生鲜电商平台，除了稳定的服务器之外，考虑到流量波动带来的影响，通过阿里云的弹性伸缩服务，自动调整服务器资源，确保用户在高峰期能得到良好的体验。

至于云端存储，阿里云的OSS提供了大容量、低成本的对象存储服务，适合用于存储大量的医疗影像数据。而RDS数据库服务则用于存储和管理用户的订单、评价等信息。