云主机是种基于云计算模式的互联网基础设施服务。它提供了种即用即付的服务方式，用户根据随时增加或减少资源。云主机具有高可用性、易于扩展、灵活性高等优点。

独立主机是指个物理服务器只服务于个客户。这意味着客户完全控制这个服务器，且根据自己的需求来进行定制化设置。然而，这意味着所有的维护工作都由客户自己完成，包括硬件更新、软件安装等。

在水环境监测预警系统的开发中，数据量大，实时性强，预测模型复杂度高的情况，建议采用云主机，因为云主机能够快速地提供大量的计算资源，方便我司对大量的数据进行处理和分析。

对于短信服务，由于其业务特点是瞬时发请求量大，此时推荐使用云主机，能够根据业务流量动态调整资源，保障服务质量。

在建筑智能化方面，由于涉及到大量的设备管理和监控，随着物联网的发展，会有更多的设备接入，所以更推荐使用云主机，于管理这些设备和数据。

至于电子商务物流，考虑数据的安全性和稳定性，云主机在这方面有更好的表现。云主机根据业务需求进行弹性伸缩，能够更好地对促销活动等高峰期的访问压力。