在酒店餐饮业，由于处理大量的订单和客户信息，数据湖提供个集中存储这些信息的地方，且根据进行处理和分析。想要删除某个不再使用的菜品的销售记录，通过在Linux环境中运行相的脚本来完成。

对于铁路货运服务来说，数据湖帮助收集和整理各种运输信息，如货物种类、重量、目的地等。某些数据不再有用或者有误，通过Linux环境下的命令来删除相关列。

在金融服务中，数据湖用于存储和管理各种金融交易数据。某项服务已经停止，或者某些数据不再符合监管要求，通过在Linux环境中运行脚本来删除相关的列。