对于环保电动车充电站项目，"遇坑记"可能指的是在项目实施过程中遇到的些困难或者挑战。这可能包括选址的问题（是否有合适的场地安装充电站）、电力供问题（如何保证稳定的电力供）、用户接受度问题（是否有人愿意使用这些充电站）等。为了解决这些问题进行市场调研，了解目标用户的实际需求；与相关部门合作，解决电力供等问题。

至于瑜伽健身会所、书法教学、数码印刷等方面的"遇坑记"，可能是指在经营过程中遇到的各种问题。瑜伽健身会所考虑的是如何吸引保留会员，如何提供高质量的教学服务等；书法教学则考虑如何找到合格的教师，如何设计有效的教学计划等；而数码印刷可能会面临技术更新快速，市场竞争激烈等问题。