你想使用PHP来处理来自智能穿戴设备的数据（健康监测数据），种可能的方法是建立个API，该API接收处理这些数据。你的智能穿戴设备用程序发送数据到这个API，PHP脚本根据存储、分析或显示这些数据。

然而，对于智能穿戴设备的健康管理用，般更常用的是像Java或Kotlin这样的移动平台编程语言，或者Swift对于iOS设备。这些语言直接操作设备，且有专门的库和框架支持智能穿戴设备的用开发。