关于大数据处理行业，在域名不备案的情况下，是否访问主要取决于所使用的服务器位置。使用的是国外的服务器，即使没有备案正常访问。但是，由于数据跨境传输可能涉及到数据安全和隐私保护等问题，因此建议是在国内进行备案使用国内的服务器。

特种运输行业在域名不备案的问题上，没有在线服务或者网站的话，其实没有太大的影响。但通过互联网提供服务或者宣传的话，是建议进行域名备案，以确保网站的稳定运行。

至于鞋帽行业，只是在线销售产品，不过于复杂的在线服务，域名不备案能够正常访问。但是，想要通过网站提供更多的服务，在线试穿、定制等，就考虑域名备案的问题了。